本日1月10日金曜日。
晴れてはいますが、朝は１０℃を
下回りやっぱり寒いです。
そんな朝は暖かいモーニングを、
ということでこちらも以前から
気になっておりました
つぼみ家四谷店さんに向かいたいと思います。
つぼみ家さんの店舗の前も
何百回と通ってきたものの
長い間来店しないままとなっていた
お店の一つです。
今年はこういった店舗に
どんどん行くようにしてみたいですね(*´ω｀*)
こちらのお店は以前
2020年明け一発目に訪れました、
↑のなごみナチュルア四谷店さんの
すぐ近くの店舗となっております。
ではお店に向かって出発！
津の守坂通りの坂道を上って
上り切った新宿通りとの
交差点の角に位置します。
お店の向かいには、
新宿通りを挟んでスターバックスや
ソフトバンクのショップがあります。
10周年を迎えたつぼみ家四谷店。品数豊富でどのメニューもリーズナブルで頂けるお店。
そしてつぼみ家さんはこちら。
開店より10周年とのことで
おめでとうございます！
なにか10周年にあやかったお得な
メニューがあるのかなと思い
探したのですが見つからず。
すでに終わってしまったのでしょうか？
モーニングの看板も出ていない・・・
少し不安になります（汗）
扉横には営業時間が表記されております。
営業時間は、
(月〜木）７:00−翌7:00
(金 祝前) ７:00−５:00
(土 日 祝）11:00-20:00
となっており平日は24時間営業
のお店という事みたいです。
その左上にはメニューが
貼ってありました。
中央下あたりに「朝そば」の
文字を確認できましたが、
本日やっているのかは不明・・・
一か八か入店してみます。
来店は9時少し前。
店内はお客さんはおらず、
店員さんが調理場に1人と
その奥にもう１人の２人体制でした。
オーダーは食券方式。
先ほどのメニューの通り
種類は豊富にありそうです。
心配されました朝そばですが
しっかりとボタンがありました！
お金を入れて朝そばの食券を購入します。
朝そばだけでは少し寂しい気が
しましたのでトッピングも
合わせて購入しました。
こちらは、野菜、かき揚げ、イカの
天ぷらから一品が選べるそうなので
野菜天を選択。
食券をお渡しして席を確保し、
座って朝そばが出てくるのを待ちます。
お冷やお茶もセルフサービス。
お好みの味にするためのトッピングも
こちらで行います。
わさび、しょうが、醤油などが置かれ、
あとおしんこなどもこちらから取ることが出来ます。
朝からがっつり和食を！朝そばはわかめ多めでお得な一品。トッピングとの相性も◎
3分ほどしてお蕎麦が到着！
追加でオーダーした野菜のてんぷらは
別皿での提供です。いんげんとなす
の2品が盛り付けられていました。
朝そば360円、トッピング天ぷら120円の
激安セットですが思ったよりも
具は油揚げ、ネギ、ワカメ、卵の
朝限定お得なセット。
そばのつゆは関東の出汁。
私は岐阜出身ですが関西出汁が普通だと
身体が覚えてしまっており
未だにこの黒い(？)つゆ見ますと
少々驚きます。
濃口醤油ベースの深い味。
冬はやはり暖かいお蕎麦で
暖まります。
夏は冷たい朝そばも頂けるのでしょうか？
麺は少し柔らかめ。
しかしお得なお蕎麦にしては
量が多く入っており朝からガッツリ
食欲を満たすことができます。
足りない方は大盛りにして
みてもいいかもしれません。
次は具をいただきます。
最初はわかめから。
受け取り口から受け取ったときから
ひときわ存在感を放っていたこのワカメ。
量が多く、最初ほうれん草が
入っているのかと思いました笑
店内の照明が少し暗めだったことも
あると思いますがそれぐらい
大量にワカメが入っておりました。
サービスなのでしょうか？
それともデフォルトでこの量なのでしょうか？
流石にこの量ですと
磯の香りがしっかり味わえました^^
次は油揚げ。
一見小さいのかな？と思いますが
二つ折りになって盛り付けてありました。
薄いですがその分大きいです。
揚げの甘さとつゆのしょっぱさが
絶妙なバランスです。
お蕎麦も絡めて頂きました。
次はトッピングで購入しました
インゲンのかき揚げ。
細長いインゲンが4本ほどまとめて
揚げているので食べ応えがあります。
素朴な味わいで濃いつゆともぴったりです。
私は揚げの天かす部分が
ベトベトになるのが嫌なので
つゆにちょんちょんして頂きました。
なすは私は苦手な野菜の一つですが
天ぷらに揚げてしまえば食べられますので
問題なしです。
こちらは薄めのスライスなので
若干物足りなさは感じるものの、
120円という安さで2品頂けていると
考えると十分お得なトッピングではないか
と思います。
味もまあまあ普通と言った感じ。
最後になってしまった卵です。
ずっとつゆに入っていたのにも関わらず
半熟を保っていました。
時間が経ってしまいましたがこちらは
美味しく頂けました。
これで完食。
ごちそうさまでした。
お冷やお茶を飲んで休憩
しながら少しまったりタイム。
しかしながら、
営業時間が長いからか
テーブルの下に天かすが落ちていたり、
つゆの水滴がテーブルにあったりと
店内が少し汚いのが残念でした。
付近が置いてあったので
そこもセルフサービス、と
いうことで仕方がないのでしょうが…
お店の方に朝そばの
時間帯を聞きますと11時まで
だということです。
土日祝は11時オープンとなりますので
おのずと平日限定のメニューと
いうことになりますね。
私が入店してきたからというもの、
後に入ってきたお客さんが
私より早く食べ終わって出ていくというのを
３～４人ぐらい見ましたので
開店はやはり早いお店の様です。
私もお店を出るべく
食器類を返却口に戻します。
こちらのつぼみ家さんから２，３分離れた
モリバコーヒーさんのモーニングの看板↓
歩いていましたら見かけたので
こちらも後日伺ってみたいですね！
あとは近くに出来る予定の
コモレ四谷にもドトールと星野珈琲
が出店されることが決定したみたいです！
モーニングがあるかどうかは
まだわかりませんが、こちらもすごく
楽しみですね＾＾
では！
立ち蕎麦処 つぼみ家 四谷店
モーニング
7:00~11:00
住所
東京都 新宿区四谷 2-13-8