本格パン屋さんのモーニング!新宿富久クロスの峰屋キッチンラボで頂きました(●´ω`●)

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11月21日木曜日。

ついに最低気温が10度を下回り、

9℃との予報。

 

これから寒くなっていくスピードが

加速していきそうです。

 

本日は以前から気になっていました、

富久クロスにできた峰屋キッチンラボさんへ

お邪魔したいと思います。

 

この辺りも3年ほど前に再開発され、

すごく便利になった地域です。

大きなイトーヨーカドーの食品館が

あるのが特徴的ですね。

 

そのイトーヨーカドーの西側出口を出て

徒歩一分。その先に見えてきますのがこちら

「峰屋×Kitchen Lab」

でございます。

 

 

こちらは老舗のパン屋さんである峰屋さん

のカフェとなります。

 

2018年5月オープンとのことでまだ

新しいお店ですね。

新宿御苑前駅徒歩5分という便利な

立地となっています。

 

 

母体となる峰屋さんのお店がこちら↓

 

こちらも同じ富久町にお店を構え、

距離としては徒歩圏内となります。

 

 

5分ほどで着きますので是非こちらも

行ってみてください!

 

 

さて峰屋×Kitchen Labに戻ります。

入口前はこんなかんじ。

 

 

店内がうっすら伺えます。

ネオンサインのOPENがイカしてます。

 

お店の方に伺いますと

営業時間は、

・モーニング 7:00~11:00

・ランチ   11:00~17:00

・ディナー  17:00~24:00

となっているようで

長い時間営業している店舗となります。

 

モーニング時間帯も長く、

朝早くからやっているのは嬉しいですね。

 

 

こちらがモーニングの案内。

大きくて見やすいのは助かります!

 

単品メニューも結構豊富にあり、

フード、ドリンク問わず選択肢が多いです。

 

渡辺さんのはちみつヨーグルト?

なるものが少し気になりますが、

やはり峰屋のモーニングセットである、

モーニングミールを注文したいところです。

 

詳しくはお店の中で決めるとして

店内へ入ります。

 

来店時間が10:30ごろだったのですが、

その時点で1組お客さんがいらっしゃいました。

 

席はどちらでも良いということで

入口が近くの一人用の席に着席。

 

 

店内大変オシャレなつくりで

楽しめるインテリアとなっています(^^♪

 

夜も営業しているといういことで

お酒のメニューも置いてありました。

朝から注文できるのかは不明ですが(;^ω^)

 

 

モーニングメニューがこちら。

店頭にあった案内と同じですね。

 

モーニングミールを注文したいのですが、

ドリンクがどういったものから選べるのか、

おかずやパンもどういった選択肢があるのが、

などイマイチ不明ですので

さっそくこちらのモーニングミールを注文

してみることに。

 

スタッフの方を呼びます。

 

 

モーニングミール注文の際伺ってみますと、

ドリンクはホットかアイスの珈琲を選べ、

パンは上に記載の8種から選べる形となっていました。

 

さすが、パンのお店(●´ω`●)

私が訪れた時は残念ながらセサミドッグは

売り切れとなっていました。

 

ドリンクの方はホットコーヒーで決まりなのですが、

パンの方は迷います。

うーん、、、

 

しかしながら初めてでしたので

基本に忠実に一番右下の

天然山形食パンをチョイス。

 

これにて注文完了!

 

モーニングセットが出来上がるまで

少し店内を見渡します。

 

 

このようにテーブル付近もオシャレで

居心地が良いです。

モーニング時間帯はモーニングメニューが

各席に置いてあります。

 

 

お水は入口入って右側にあり、

セルフサービスとなっていますので

自分で取りに行きます。

 

レモンやオレンジ?などが

浮いているデトックスウォーターになります。

 

 

グラスに入れてみますと柑橘系の

風味がすごい!

飲む前から水を持った右手付近から

いい香りが漂ってきます。

 

もちろん飲んでも美味しいのは

言うまでも無く(*^^*)

 

 

私が座った席は一人用のカウンター席

ですが、こちらの突き当りを右に行きますと、

テーブル席があります。

 

2人以上で来店した時や、

1人で来店した時も店内が混みあっていない時は

こちらでゆっくりされることをオススメします。

 

 

単なるカフェメニューだけでなく

本格的な料理も楽しめるお店ですので

お刺身なんかも振る舞っていただけるそうです。

 

私の座った席の上部には

本日のお刺身ボードの掲示がありました。

 

 

厨房上部はこのような雰囲気。

少しクリスマスを感じさせます。

DIYなインテリアもいい感じです。

 

 

2,3分後ドリンクのホット珈琲到着!

小さいトレーにのった赤いマグカップが

可愛らしいです。

 

シュガーとミルク、スプーンが

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セットになっています。

 

 

フード類がまだ来ていませんが、

お先に頂きますと、以外にもまろやか。

クリーミーな味わいです。

 

深みのあるブラック、というよりかは

甘味のあるミルキーな珈琲です。

こういった風味のコーヒーは初めてですので

すごく新鮮でした。

 

フード類が来る前に少なくならないように

3口ほどで止めておきます(;^ω^)

 

 

その3分ほど後、やってきました

峰屋×Kitchen Lab特製モーニングミール!

 

ボリュームが結構あっておいしそう!

 

こしょうとマスタードの

香りが食欲をそそります。

 

 

さっそくパンから頂きます!

 

バターがのっています。

これ食べる前にきがついたのですが、

溶けて塗りやすいようにすごく厚みの

薄いバターが添えられています。

 

お店の優しさに感謝です( ;∀;)

 

 

見ての通り非常に塗りやすいです。

 

バターは冷蔵庫で管理するので

塊で出てくると上の方が溶けずに

塗りにくかったりするのですが、

峰屋さんのそのあたりが

すごく考えられていました。

 

 

いざ食べてみますと、

当たり前ですが、うまい!

 

中はフワフワ、外はカリッと

仕上がっており同じ食パンでも、

家で食べるパンとは違うというのは

ハッキリ分かるほどです。

 

内側のフワフワ部分は軽い食感を

残しながら濃密な、密度が凝縮されている

そんな感覚を覚えます。

 

 

一枚食べ終わり、次は違うおかずに移ろう

と思ったのですが、おいしすぎたので

間髪入れずに2枚目行きます(笑)

 

同じようにバターを全体に塗り

美味しく頂きました。

 

 

お次はベーコンを頂きます。

 

ベーコンの香ばしい香りと

マスタードの香りが合わさり

かなり食欲がそそられます。

 

 

贅沢重ねて一気に行きます。

ここまで来るともうお肉です(笑)

 

実際食べてみますと、

カフェメニューを凌駕する美味しさ。

パンは美味しいのは分かっていましたが、

これは嬉しい誤算です。

 

レストランの高級モーニングを

お得なお値段頂けている、そんな感じです(^^)/

 

後半はマスタードをつけて

また違った風味を楽しみながら

頂きました。

 

 

つぎはポテサラ!

 

ジャガイモ、人参、

あとはハム?でしょうか。

ガーリックな風味もありまして

朝からガッツリ食べられます。

 

レタスも下にありますので

早朝よりお野菜タップ頂けます。

 

パンにつけて食べるのも

良さそうですね!

 

 

ポテサラの下敷かれていましたレタスの

更に下には水菜が隠れていました。

 

朝から野菜たっぷり

栄養満点ありがとうございます(*^-^*)

 

 

最後にゆで卵。

 

こちらも胡椒が最初からかかっていまして、

豊かな風味が食べる前から広がります。

 

白身も黄身も食べやすく

コショウとの相性抜群です。

 

追加で何もかけずとも

素材の味を楽しめる一品となっていました。

 

 

めでたく完食(?)

ごちそうさまでした。

 

おかずの品数がかなり多く、

大変ボリューミーなモーニングを

味合わせて頂きました(*^^*)

 

少し休憩してお会計へ。

 

クレジットカードも使用できる

ステッカーがありますが、

paypayアプリをみてみますと、

 

 

ということでありがたいことに

paypayでお支払い出来るようです。

 

支払い金額660円をアプリに入力し、

支払うをタップ。

 

\paypay/

 

支払い完了です(笑)

便利な世の中です。

 

 

カッコいい峰屋×Kitchen Labさんのロゴと

レシート。

 

パンだけでなくその他の食べ物も

非常においしかったのでまた来店

したいお店の一つとなりました。

 

パンも次は何選ぼうかな~と

楽しむことが出来ますね。

 

 

本日座った席に置いてあったのですが、

ランチも気になりますし、

ディナーも夜遅くまでやっていますので

いろいろな楽しみ方ができるお店です。

 

峰屋さんの本店の方も

もちろんお忘れなく、です(^^)/

 

では!

 

 

峰屋×Kitchen Lab

モーニング

7:00~11:00

住所

東京都新宿区富久町17-1


 

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