頂いてみますとほっと落ち着くようなまろやかな味わい。
麹を強く感じる香りとテイストで旨みを感じます。
甘酒は昔から少し苦手なのですがこちらのは大変おいしく頂くことが出来ました(*´ω｀*)
これがお正月限定・和のおせちモーニング。食べ応えあるぜんざいは餅大×２つ！おめでたい日には美味しいものを(^^)/
そして甘酒到着後さらに2~3分後、ドリンクで注文したオレンジジュースと一緒についに和のおせちモーニング到着！
豪華(^^;)
箸の袋や盛り付け方もいつものモーニングとは一味違いますね！
ミニおせちということで上品に盛り付けられたおかずもどこか可愛らしく感じます。
テンション上がってきました↑↑＾＾
まずはかまぼこから！
もちろん普通のものなのですが、ピンクの部分にひねりがあります。
飾り切りや手綱ともいわれています。
あとおせちはひとつひとつに意味、いわれがありますよね！
かまぼこはその見た目から日の出を表すとか。
またピンクの部分はおめでたい様子や魔除け、白い部分は神聖なものを表しているそうです。
ペロッと一口で完食笑
次は伊達巻き。
甘くてふんわり美味しいです＾＾
伊達巻きは甘すぎるものは少し苦手なのですが、丁度よいバランス加減。
伊達巻きはその見た目が巻物に似ていることから教養や学業成就を願ったもの。
今年も勉強有るのみです(^^;)
続いては牛肉巻き。八幡巻きともいうのでしょうか。
ジューシーなお肉の中に歯ごたえ有るごぼうが入っています。
肉の部分に味が良く染み込んでおり味わい深い一品です(^^)/
お肉とお野菜で栄養も盛りだくさん。
こちらは細く、長いごぼうの見た目から
末永く幸せが続くようにといういわれがあったりするのだとか。
そして次はぶりの照り焼き。
こちらも味がしみしみで噛めば噛むほど魚の旨味が滲み出てきます。
先ほどの牛肉巻きと言いぶりの照り焼きと言いご飯との相性が良すぎる味わい。
ご飯を注文しなかったことを後悔するほどでした(;_;)
こちらは大きくなるにつれて名称が変わる出世魚として有名で
縁起が良いとされており、おせちだけでなく様々な食事のシチュエーションで利用されていますね。
そしてそして、
続いてはなますです。
白とオレンジのコントラストが美しいです。
酸味のある味付けで目が覚めます。
お祝いごとがあるときなどに使われる水引に似ており、一家の平和を願って食されています。
お次は黒豆。
スイーツのような上品な甘さが旨みを感じさせてくれます。
今まで黒豆は苦手だったのですがこちは甘すぎず大変美味しく頂くことができました(*´ω｀*)
黒豆はマメに働くことができるように、でしたり不老長寿の意味があったりします。
そしてメインのお雑煮がドン！
もうテーブルに並んだ時から柚子の香りと和のだしの香りが漂わせ、
美味しいに違いない貫禄？をこちらにアピールしてきますｗ
なますと同じく人参と大根の紅白のコントラストも素敵です！
餅も大きなものが二つ入っており、思ったよりもボリュームがあります。
こちらを見るとやっぱりご飯はいらなくて正解だったのかなと思ってしまします汗
しかもミニおせちをゆっくり味わっていたためか
時間が経ってしまい、くっついてひとつの巨大なお餅大変身（笑）
ボリューム感がUPしたような気さえします。
頂いてみますと、和の風味とゆずの爽やかさがベストマッチで
ずっと長く美味しく頂けるお雑煮に仕上がっていました。。
お餅や大根、人参以外にも
鶏肉、春菊、ほうれん草などいろいろな具材を
楽しむことが出来る大満足なお雑煮でした(●´ω｀●)
そして〆はドリンクのオレンジジュース。
こちらは通常のモーニングでも頂けるので
特に特別感はありませんが、フレッシュなテイストでお口をスッキリさせてくれます。
これにてお正月三が日限定朝食、おせちモーニングは完食！
ごちそうさまでした。。
お腹いっぱいです(*^-^*)
今回は以前より窓際に座ってみました。
日差しが程よく降り注いで気持ちよくモーニングを頂くことが出来ました＾＾
私が頂いている時も数組お客さんが来店していましたが
和と洋のおせちモーニングはやはり和の方が人気だったかなという印象です。
こ
お会計はpaypayを利用。
レシートにもしっかりと「和の新春モーニング」との記載がありこのレシートもまたレアものとなりました(^^)/
そしてお店を出た時に気が付いた年末年始営業時間変更のご案内の下の張り紙。
「正月三が日 新春限定ランチメニュー」！！
- 和の新春ミニおせち
- 洋の新春ミニおせち
- 2段仕込みの特製チキンカレー
- たっぷりチーズのボロネーゼ
というメニュー構成となっておりモーニング程のお得さはないものの4種とも魅力的な三が日限定ランチメニューを発見！
こちらも来年チャンスがあれば是非とも頂きたいところです(;・∀・)
それでは次のモーニングで会いましょう。
では！
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カフェ・ラ・ヴォワ （Cafe la voie）
モーニング
7:00-10:00
住所
東京都新宿区西新宿1-23-1